Bienvenu dans la partie technique du métier de vignerons. Cette partie est informative, elle regroupe des connaissances et techniques en matière de culture de la vigne, d'oenologie et de dégustation, les trois éléments nécessaires à la réalisation d'un bon vin.
Chacune de ces parties sont indépendantes mais en corrélation les unes avec les autres.
En effet, la réalisation d'un grand cru ne peut se concevoir sans une maîtrise parfaite du processus depuis la plantation de la culture jusqu'à l'ouverture de la bouteille sur votre table.
Vous trouverez également un ensemble de liens vers d'autres sites traitant des mêmes sujets, ou de manière différente, ou amenant des éléments complémentaire à notre étude qu'il nous a parru bon de vous exposer.
Nous vous souhaitons une bonne lecture, n'hesitez pas à nous faire part de vos éventuelles remarques et observations pour que nous puissions ensemble faire progresser la planette vin.
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